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お知らせ

2021年11月13日(土) 小規模多機能ホーム 長根の森 

秋の味覚の楽しみ

先日、南部町の職員から「柿」の差し入れがありました。昨年も挑戦した干し柿作りを行いました。
普段、家では包丁を触ることが無いそうですが、さすがのお母さんたちです。体と手は完璧に覚えています。職員の方が危なっかしい包丁さばきで・・・。
今年もたくさんの干し柿が出来上がりそうです。
しかし、これからが大変で「毎日揉まなきゃないよ」「もっともっと揉んで」「それだば食べさせられない」など、皆さんからの優しくもあり大変厳しい指導を受けながら、完成まで職員は頑張ります。
この他にも、樽抜きを行い甘くなることを楽しみにしています